1.西兰花一小颗

2.用手掰成小朵

3.用淡盐水浸泡五分钟

4.锅里放入清水烧开，加入少许盐，几滴油，倒入浸泡好的西兰花淖水一分钟即可

5.捞出立即投入凉水过凉，捞入漏筐淋干水分备用

6.胡萝卜洗净

7.根据自己喜好刻成小花朵摆在盘子周围做点缀

8.蒜姜切末

9.锅里放油烧五成热放入蒜姜末爆香

10.把步骤5倒入改大火翻炒，随即放入适量盐，鸡粉，翻炒均匀即可

11.把炒好的西兰花摆入步骤7，即可上桌