AI画板颜色设置可以通过多种方式进行更改，具体方法如下：

使用“文档设置”选项卡：打开AI软件后，在菜单栏中选择“文件”，然后点击“文档设置”。在弹出的对话框中选择“模拟彩纸”选项，这样画布的颜色就会变为模拟彩纸的颜色。如果需要改变为其他背景色，可以在色块里选择喜欢的，并在下方的图层面板预览已经更改。

使用实时着色工具：在AI中绘制图形时，可以使用实时着色工具来激活并更改颜色。选择整个图形，然后通过快捷键K（或按Alt+Shift+N）激活实时着色工具。当鼠标经过图形的十字区域时，颜色会发生变化，此时可以点击填充颜色，每个交叉区域都可以用不同的颜色填充。

修改画板颜色模式：不同AI软件可能有不同的方法来修改画板颜色模式。例如，Adobe Illustrator中可以通过“编辑——首选项——常规”来调整用户界面的颜色匹配，包括画布颜色和亮度。通过调整这些设置，可以与用户界面亮度相匹配，从而改变画布颜色。

调整画布亮度：AI画板的颜色设置还可能与画布的亮度有关。在“编辑——首选项——常规”中，可以点击“画布颜色——与用户界面亮度匹配”，这样可以自动调整画布颜色以匹配界面亮度。如果将亮度调至深灰色，那么画布颜色也会相应地变为深灰色。

更改AI画板的颜色设置可以通过多种方式实现，包括使用“文档设置”选项卡、激活实时着色工具、调整画板颜色模式以及改变画布亮度等。根据使用的AI软件和个人喜好，可以选择最适合的方式来更改画板颜色。